對于0.3毫米厚的201不銹鋼沖壓作業，選擇合適的模具鋼是至關重要的，特別是當模具需要在單次刃口磨削后支持至少20萬次沖壓周期時。

在這種情況下，粉末高速鋼PM23是一個值得考慮的選擇。這種材料在處理類似工況時表現出色，具有高耐用性，并且在處理高硬度材料時展現出良好的抗崩裂和抗磨損性能。例如，在某些應用實例中，PM23沖頭在沖壓硬度較高的材料時，能夠完成大量的沖壓周期而不發生崩裂或顯著磨損。

PM23的成本相對較高，若尋求更具成本效益的替代方案，SKH-9高速鋼也是一個不錯的選擇。SKH-9含有較高的鎢成分，因此具備良好的耐磨性。

需要注意的是由于缺乏直接針對此特定工況（即0.3毫米201不銹鋼沖壓20萬次）的成功應用案例，所以無法直接保證SKH-9能達到與PM23相同的性能水平。

為確保模具沖頭能夠滿足對壽命的要求，還可以考慮選用高性能模具鋼，如高純凈度的正品DC53。這種材料能夠在一定程度上提高模具的耐用性和使用壽命。