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一、什么鋼鐵最好做刀

1、斬切刀鋼材一般不會太硬，好磨，對上骨頭也不會崩，但是需要使用者打磨控制好刀刃前后角度或者使用得當。商品刀現(xiàn)在熱處理和材料其實都沒什么問題。說老實話，大多數(shù)時候一些人的廚刀問題其實是自身問題。

2、錳鋼做刀性能比碳鋼刀好一點。錳鋼具有很高的韌性，做出的刀劍一般柔韌性比較好一些，經(jīng)過熱處理等工藝之后，綜合性能比較強勁，而且也比較經(jīng)濟。

3、碳鋼。從冶金角度來看，最簡單的鋼通常被稱為純碳鋼。它通常指104010601095等鋼材。碳鋼的內(nèi)部結構非常簡單，如果處理得當，將表現(xiàn)出極強的強度、極高的硬度、優(yōu)異的切削性能和良好的抗沖擊性。

4、刀劍本身是帶著 煞氣 的，我們在擺放它的時候一定要擺放在最合適的地點才行，避免給家中的風水帶來不好的影響，而兇位就是一個最佳擺放地點。